Helppo suolainen piirakka
(kahdeksan annosta)
250g leipäjuustoa
75g kylmäsavuporoa
150g purjoa
1 rkl voita
2 kananmunaa
1/4 tl mustapippuria
2dl kermaa
VALMISTUS:
Kuutioi juusto, hienonna poro (valmista rouhetta myös myynnissä) ja viipaloi purjo. Hauduta purjo voissa pehmeäksi. Sekoita kermaan pippuri ja munat.
Laita pohjalle ensin poro, sitten purjo ja juustokuutiot ja lopuksi kermaseos. Älä lisää suolaa, poro on suolaista.
